Kek 6 kişiliktir.
Hazırladığınız limon kreması bir keki nasıl baştan yaratır gelin öğrenelim...
Toplan Süre: 1 saat 15 dakika
Malzemeler:
2 su bardağı glutensiz un
1 adet limon suyu
4 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığğı kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
3 tane yumurta
2 çay bardağı yoğurt
Limon Kreması için:
5 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı mısır nişastası
100 gr tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
KEk: yumurtaları ve şekeri derince bir kapta mikserle çırpınız. Başka bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve tereyağını iyice karıştırınız ve derin bir kaseye boşaltınız. Üzeine un ve kabartma tozunu eleyip limon suyu ve limon kabuğu tendesini ekleyip güzelce karıştırınız.
Karışımı kek kabına boşalttıktan sonra, 18 derece fırında 35 dakika pişiriniz.
Limon Kreması: Benmari usulü için, su kaynayan tencereye ısıya dayanıklı bir kaseyi yerleştirin. Limon kremi malzemelerinin hepsini bu kaseye alın. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karştırın. Kıvama geldiği zaman ocaktan alınız.
Pişmiş olan glutensiz kekinizi, limon kremi ile birlikte servis ediniz, afiyet olsun.
