Davetler İçin Kolay ve Hızlı Atıştırmalık Tarifleri

1. Mini Kumpir

Malzemeler:

• 4 adet patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı sosis (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Yoğurt veya mayonez

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Patatesleri bir kaseye alın, çatal yardımıyla ezin. İçine kaşar peyniri, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
3. Sosisleri küçük bölme kesip, zeytinyağında hafifçe kavurun.
4. Haşlanmış patates karışımını küçük kaselere paylaştırın ve üzerine mısır, sosis ve yoğurt/mayonezle süsleyin.
5. Fırında birkaç dakika kaşar peynirini eritene kadar dayanamazsınız.

2. Mozzarella ve Domates Şişleri

Malzemeler:

• 10 adet cherry domates
• 10 dilim mozzarella peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Taze fesleğen

Yapılışı:

1. Mozzarella peynirlerini küp küp birleştirin.
2. Kiraz domatesleri karıştırın.
3. Bir şişe sırasıyla domates, mozzarella peyniri ve fesleğen yaprağı dizini.
4. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek servis yapın.

3. Zeytinli ve Beyaz Peynirli Börek

Malzemeler:

• 4 yufka
• 1/2 su bardağı zeytin (doğranmış)
• 100 gr beyaz peynir
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta

Yapılışı:

1. Yufkaları teza serin. Üzerine zeytinyağını sürün.
2. Zeytinleri ve beyaz peynirini karıştırın.
3. Yufkaların ortasında bu karışımdan başlayarak rulo şeklinde sarın.
4. Böreği dilimleyip, üzerine yumurta sarısı sürün.
5. Parça aralıkları 180°C'de sunulur 15-20 dakika dayanır.

4. Avokadolu ve Humuslu Kraker

Malzemeler:

• 1 adet olgun avokado
• 1/2 su bardağı humus
• 1 paket kraker
• Limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Avokadonun içini çıkarın ve bir kaba alın.
2. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip çatalla ezin.
3. Krakerlerin üzerine bir miktar humus sürün, ardından avokado yeterliliğini tamamlayın.
4. Mevsime göre ekstra baharatlar serpip, soğuk olarak servis edin.

5. Somonlu Yufka Ruloları

Malzemeler:

• 2 yufka
• 100 gr füme somon
• 2 yemek kaşığı krem ​​peynir
• Yarım limon suyu
• Kekik

Yapılışı:

1. Yufkaları serin ve krem ​​peyniri her iki yufkanın üzerine eşit şekilde yayınlanır.
2. Füme somonları üzerine limon suyu ve kekik serpin.
3. Yufkayı değiştirirken sarın ve rulo şeklinde keserek dilimleyin.
4. Dilimleri tabağa yerleştirin, soğuk servis yapın.

6. Patates Salatası

Malzemeler:

• 4 adet patates
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/4 su bardağını saklayan kornişon turşu
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup küp şeklinde birleştirin.
2. Mısır, muhafaza edilmiş kornişon turşu ve yoğurdu ekleyin.
3. Mayonez, tuz ve karabiberi karıştırarak karıştırın.
4. Tüm malzemelerin temizliğini, soğuk servis yapın.

7. Fırında Sebzeli Mini Kısır

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı saklı salatalık
• 1/4 su bardağının saklanması taze soğan
• 2 yemek yağı yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bulgur sıcak su ile ıslatıp şişmesine izin verin.
2. Sebzeleri saklayın ve bulgura ekleyin.
3. Zeytinyağı ve tuzu birleştirmeyi karıştırır.
4. Karışımı mini kısır topçulara şekil verin ve 180°C'de 10-12 dakika sürdürün.

8. Fırın Peynirli Ekmek Dilimleri

Malzemeler:

• 1 baget ekmek
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı beyaz peynir
• 1 yemek yağı yağı
• Tuz, kekik

Yapılışı:

1. Ekmek dilimlerini 2-3 cm kesin.
2. Peynirleri, zeytinyağı, tuz ve kekik ile karıştırın.
3. Peynirli karışım ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
4. Fırında 180°C'de 10 dakika kadar peynirler eriyip altın rengi alana kadar dayanamazsınız